Freiland-Hahn

Auf dem Hönig Hof gibt´s nicht nur Eier

Der Hönig Hof und steht zur Verantwortung mit den Legehennen auch die männlichen Küken aufzuziehen und ist einer der Mitbegründer der Huhn&Hahn-Initiative. Seit über einem Jahr gibt es auf dem Hof einen mobilen Freilandstall, in dem die eigenen Hähne gesund und frei von Antibiotika heranwachsen.

Wir haben uns für die Aufzucht unserer eigenen männlichen Küken bewusst für einen sehr aufwändigen mobilen Freilandstall entschieden. Die Hähne sind beim Einzug 28 Tage alt. In der herkömmlichen Mast haben Tiere in dem Alter eigentlich schon fast ihr Höchstgewicht erreicht. Unsere Hähne hatten dagegen beim Einzug in den Freiland-Mobilstall rund 300 Gramm, denn wir setzen auf ein natürliches langsames Wachstum. Die Hähne haben reichlich Freiraum und Bewegung im Freiland. Damit setzen sie natürliches Muskelfleisch und wenig Fett an. Durch die Freilandhaltung können wir ganz auf den vorsorglichen Einsatz von Medikamenten verzichten. Mittlerweile haben die Tiere ein Gewicht von über einem Kilogramm und bewegen sich immer noch munter auf der extra für sie angelegten Grünfläche.

Unserer Hähne verkaufen wir in unserem 24 h-Verkaufsautomaten an der B14 zwischen Stockach und Tuttlingen oder direkt ab Hof (info@hoenig-hof.de/Tel. 07775-93000). Des Weiteren finden Sie unsere Hähne unter der Marke "Hofglück" in sämtlichen Edeka-Märkten.